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Confiture aigre-douce aux abricots

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Ingrédients

Ajuster le nombre de couverts :
300 grammes d'abricots frais
1 cuillère à café de ketchup
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de piment de Cayenne
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
10 cl d'eau

Confiture aigre-douce aux abricots

Idéale en accompagnement de terrines de volailles, mais tout aussi gourmande nappée sur une tartine de pain légèrement croustillante

  • 1h20
  • 4 Couvert(s)
  • Facile

Ingrédients

La recette étape par étape

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Épluchez et dénoyautez les abricots.

Dans une casserole, versez 10 cl d’eau, mettez tous les ingrédients, couvrez et faites cuire pendant 1 h, en remuant de temps en temps.

Laissez refroidir la confiture.

Julie

Julie

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