Rouler pour les gnocchis
Je n’aime pas trop les fêtes traditionnelles, préférant inventer de nouvelles traditions et de nouvelles raisons de faire la fête. Au cours des derniers mois, j’ai célébré un festival de...
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La Culture
Pour l’apéro, ce sont les italiens les meilleurs…
Pour eux, il ne s’agit pas d’un bol commun de chips ou d’un quelconque saucisson coupé à la va-vite sur un morceau de planche en bois. Au contraire, ils savent...
Les artichauts frits de Rome
Les habitants de la ville de Rome s’accordent généralement à dire que la variété cultivée localement, appelée Carciofo Romanesco – un artichaut très rond en forme de globe, vibrant, teinté...
Les spécialités gastronomiques wallonnes
En Wallonie, on aime la bonne chère. Et plus encore pendant les fêtes de fin d’année. D’ailleurs, certaines spécialités locales font le bonheur des papilles durant tout le mois de...
