Salade tunisienne
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’harissa, le jus de citron et l’huile d’olive ; saler. Couper la tomate en morceaux ou en tranches : J’ai tendance à préférer les gros...
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Cuisine : Tunisie
Brik au thon
Mélanger le thon, le fromage, le persil et les câpres et assaisonner de sel et de poivre. Badigeonner d’eau deux carrés de pâte brik et les coller l’un à l’autre....
