Tarte au chocolat salé et aux dattes
Placez les dattes dans un bol et couvrez-les avec 80 ml d’eau bouillante. Mettre de côté pendant 30 minutes pour les ramollir. Réduire les biscuits en fines miettes dans un...
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Tarte
Tarte aux myrtilles, aux poires et au citron
Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger pour les enrober. Retourner sur un plan de travail...
Baklava façon tartelette au beurre brun, aux figues et au miel
Préchauffer le four à 180°C. En travaillant avec une feuille de pâte à la fois, badigeonner généreusement chacune d’entre elles de beurre, en les superposant. À l’aide d’un couteau bien...
Crostata aux prunes, aux amandes et à la fleur d’oranger
Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer la pâte. Réfrigérez jusqu’à ce que vous en ayez besoin. À l’aide d’un batteur...
Tarte aux nectarines, au beurre brun et au miel
Faire fondre le beurre dans une grande casserole profonde à feu moyen-vif pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’il prenne une couleur brun-noisette. Verser le beurre dans un petit bol et...
Tartelettes aux pêches et aux Amaretti
Préchauffer le four à 200°C. Placer les carrés de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et répartir les biscuits Amaretti émiettés en laissant une bordure de...
Tartelette aux amandes, à la vanille et à la framboise
Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, mélanger les framboises, le sucre, les graines de vanille, le zeste et le jus de citron à l’aide d’une fourchette, en écrasant...
Tarte à la rhubarbe, aux fraises, au balsamique et au thym
Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à tarte de 20 cm avec l’une des feuilles de pâte brisée, en laissant déborder de 1 cm. Recouvrir la pâte de...
Tarte à la rhubarbe, à l’orange et à la pistache
Pour préparer la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger pour les enrober. Mettre la pâte sur un...
Pasteria napolitaine
Faire cuire le blé avec le lait, le zeste d’une orange et une cuillère à soupe de sucre. Remuer continuellement jusqu’à ce que le lait soit complètement absorbé. Laisser refroidir....
Tarte au Nutella
Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger pour les enrober. Mettre la pâte sur un plan...
Tartelette à la poire, au sirop d’érable et au gingembre
Pour une douzaine de tartelettes environ : Préchauffer le four à 200°F. Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les morceaux de...
Tarte à la rhubarbe, à l’eau de rose et à l’épeautre
Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter les morceaux de beurre et mélanger pour les enrober. Retourner sur un plan de travail...
Tarte à l’orange de Séville
Commencer par préparer la pâte. Tamiser la farine, le sucre et le sel dans un robot de cuisine et mélanger par impulsions. Lorsque le robot est en marche, ajouter le...
Tarte tatin au miso
Préchauffer le four à 18o°C. Couper la pâte pour former un disque de 24cm, en utilisant une assiette à dîner comme guide. Piquez-la légèrement sur toute sa surface avec une...
Tarte au yaourt, aux noix et à la grenade
Réduire les biscuits et les noix en fines miettes dans un robot culinaire. Ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Presser le mélange de miettes au fond et sur les...
Tarte à la mortadelle et à la fontina avec fenouil caramélisé
Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter le fenouil et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Faire cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il...
Tarte au potiron
Préchauffer le four à 160°C. Graisser un plat à tarte en céramique ou en métal de 25 cm de diamètre. Préparer la pâte aux pacanes (noix de pécan) : Mélanger...
Tarte aux légumes
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les oignons et faites-les cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais pas...
Tarte crème brûlée au miel et au gingembre
Réduire les biscuits en miettes à l’aide d’un robot. Ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Presser le mélange de miettes au fond et sur les côtés d’un moule à...
Tarte tatin aux poires
Pelez les poires, détaillez-les en gros quartiers. Farinez un plan de travail et étalez la pâte en un cercle de 24 cm de diamètre, épais de 2 mm. Préchauffez le...
Tartelettes aux pommes glacées et à la cannelle
Mélanger la farine et le sel dans un bol. Ajouter le beurre et le couper grossièrement dans la farine (laisser quelques gros morceaux de beurre dans la pâte, car cela...
Tarte au tamarin et au citron vert avec praliné de noix de cajou
Tapisser un moule à tarte de 26 cm × 26 cm × 3 cm de profondeur avec la pâte et presser sur les côtés. Mettre au congélateur pendant 30 minutes....
Tarte aux pommes et à la confiture de fraises
Préchauffer le four à 180°C. Placer les pommes dans une grande poêle avec la gousse et les graines de vanille, le sucre en poudre, la cassonade et le beurre, et...
Tarte aux myrtilles et à la lavande avec une pâte aux noisettes
Préchauffer le four à 180°C. Pour la pâte aux noisettes, mélanger tous les ingrédients dans un bol afin d’obtenir une pâte épaisse à base de noisettes. Avec les mains, presser...
Tartelettes aux bébés légumes et à la ricotta
Pour faire environ 12 à 15 tartelettes Préparation de la pâte : Préparez la pâte au moins 1 heure, et jusqu’à 1 jour, avant de prévoir la cuisson des tartelettes....
Tarte aux poires, au sirop d’érable et au beurre brun avec une pâte d’épeautre à la cannelle
L'association indescriptible des poires et du sirop d'érable !
