Laksa au poulet
Mixer les échalotes avec l’ail, le gingembre, le galanga, la pâte de crevettes (ou la sauce de poisson), le sucre, la citronnelle, les noix de cajou ou les cacahuètes, ½...
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Cuisine : Singapour
Laksa aux crevettes
Voici peut être le plat le plus consommé à Singapour lors du déjeuner. Celui-ci est à base de crevettes, mais le laksa n'est qu'une base qui peut servir à de...
Chili de crabe de Singapour
Si vous utilisez des crabes vivants, tuez-les et préparez-les pour les faire sauter. Faire chauffer l’huile dans un grand wok. Ajouter les morceaux de crabe et les faire sauter pendant...
Nasi Goreng aux légumes
Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur le paquet. Egouttez-le et étalez-le sur une grande plaque à pâtisserie. Laissez-le refroidir. Lorsqu’il est froid, couvrez-le et mettez-le au réfrigérateur...
