Ingrédients
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1 pain de campagne pas trop cuit (très important, sinon le pain risque de brûler lors de la cuisson)
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Huile d'avocat
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1 avocat en dés
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1 cuillère à café de jus de citron vert
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2 tomates fraîches en dés
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2 gousses d'ail hachées
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Quelques pincées de flocons de piment rouge (selon vos goûts)
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1/2 cuillère à café d'origan séché
La recette étape par étape
Préchauffer le four à 225°C.
Graisser une plaque à pâtisserie et la mettre de côté.
Coupez le pain en tranches épaisses et régulières. Étalez-les sur la plaque à pâtisserie.
Dans un bol, mélangez l’huile d’avocat, l’avocat en dés, le jus de citron vert, l’ail, le sel, le poivre, l’origan, les flocons de piment rouge et les tomates fraîches.
Vous avez maintenant créé votre mélange de bruschetta.
Déposez une portion généreuse sur chaque tranche de pain et mettez au four pendant environ 10 minutes.
Vous pouvez agrémenter cette délicieuse tartine italienne de quelques feuilles de basilic au moment de servir.
Servir chaud.
