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Fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées

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Ingrédients

Ajuster le nombre de couverts :
250 g de fromage de chèvre frais
15 cl de crème liquide
5 cl d’huile d’olive
2 pincées de sel
1 pincée de poivre
120 g de tomates séchées à l’huile
50 g d’abricots secs
50 g de pruneaux
50 g de figues séchées

Fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées

  • 25 minutes
  • 4 Couvert(s)
  • Facile

Ingrédients

La recette étape par étape

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Egoutter les tomates séchées et les réduire en purée au mixeur. Couper les fruits secs en petits dés et les mélanger.

Émietter le fromage de chèvre dans un saladier. Faire tiédir la crème liquide, puis travailler ensemble, à la fourchette, le fromage, la crème et l’huile d’olive, afin d’obtenir une pâte crémeuse. Saler et poivrer.

A l’aide d’une cuillère à moka, alterner dans vos verrines une couche de crème de fromage, une de purée de tomates séchées, à nouveau une couche de crème de fromage, enfin les fruits secs et, pour terminer, une dernière couche de crème de fromage.

Julie

Julie

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