Ingrédients
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600 g de penne rigate
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500 g de tomates
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1 cuillère à soupe de concentré de tomates
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10 cl de crème fraîche
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1 oignon
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1 cuillère à café de feuilles de thym
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1 cuillère à café d’origan
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Huile d’olive
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4 tranches de jambon
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100 g de fromage râpé
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Sel et poivre
La recette étape par étape
Coupez les tomates en cubes, et hachez l’oignon. Faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez les tomates et le concentré, et faites cuire à couvert pendant 10 minutes.
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, réservez-les et coupez le jambon en petits morceaux.
Préchauffez le four à 180° (th. 6) et huilez un plat à gratin.
Salez et poivrez les tomates, ajoutez le thym et l’origan puis la crème, le jambon et mélangez.
Versez la sauce sur les pâtes et répartissez dans le plat, puis couvrez de fromage et mettez au four pendant environ 10 minutes à 180 °C (th. 6).
