Fromage frit (saganáki)
Bouchée grecque minute : tranche de fromage dorée, crousti-fondante, arrosée de citron.
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Fromage
Fromage de chèvre mariné à l’huile d’olive, céleri et herbes de montagne
Trancher délicatement les bûches de fromage de chèvre en rondelles de 5-6 mm d’épaisseur. (Si le fromage s’effrite lorsqu’il est tranché, utilisez un fil à couper le beurre). Dans une...
