Touron aux pistaches et au sésame
Monter les blancs d’œufs dans un bol jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes. Chauffer le sucre en poudre avec 3 cuillères à soupe d’eau jusqu’à l’obtention d’un sirop clair....
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Nougat
Nougat glacé au cacao
POUR 8 À 12 VERRINES : Dans un bol, faire macérer les fruits confits dans la liqueur. Réserver. Dans une poêle, chauffer à feu moyen les fruits secs avec 100...
