Les crêpes à la farine de sarrasin — plutôt des galettes que des crêpes — sont traditionnellement salées. Délicieuses avec jambon, fromage et œuf, ou avec saumon, asperges et crème,...
Pour environ 12 crêpes : Préparez la pâte à crêpes : fouettez les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez alors la farine...