Placez les dattes dans un bol et couvrez-les avec 80 ml d’eau bouillante. Mettre de côté pendant 30 minutes pour les ramollir. Réduire les biscuits en fines miettes dans un...
Pour la crème pâtissière, porter la crème et le lait à ébullition dans une casserole moyenne. Fouetter les jaunes d’œufs et le sucre dans un bol, puis ajouter un peu...
Mélanger les dattes et l’eau dans un bol moyen ; laisser reposer pendant 15 minutes. Entre-temps, préchauffer le four à 165 °C. Badigeonner un moule Bundt de 16 cm avec...