Bananes chocolat et pralin cacahuètes
Eplucher les bananes et les couper en rondelles épaisses. Répartir 50 g de sucre dans une poêle, chauffer à feu moyen et, dès qu’il commence à caraméliser, disposer la moitié...
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Toutes les recettes de Julie
Gnocchetti au chou et aux tomates cerises confites
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d’eau froide. Portez à ébullition à feu moyen, salez généreusement et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que les pommes...
Délicieux gratin de pâtes à l’italienne
Préchauffer le four à 200° C. Graisser un grand plat rectangulaire avec de l’huile d’olive imbibée sur un papier absorbant type “Essuie Tout” Faites cuire les pâtes penne comme indiqué...
Soupe au poulet, aux pois chiches et au couscous avec cumin et menthe fraîche
À l’aide d’un grand couteau de chef ou de ciseaux à volaille, coupez le poulet en quartiers (ou en gros morceaux). Faites chauffer l’huile dans une grande marmite large et...
Crème renversée
Préchauffez le four à 120 °C (thermostat 4). Beurrez un plat ou des ramequins individuels. Préparez le caramel en faisant chauffer les morceaux de sucre tout doucement dans une casserole....
Pavé de cabillaud à l’unilatérale
Lavez et séchez les feuilles de laurier. Épluchez, lavez et séchez les pommes de terre, fendez-les sans les trancher complètement. Rangez-les dans un plat à gratin et glissez dans chacune...
Gnocchis de semoule avec champignons sauvages et fromage affiné
Pour les gnocchis, tapissez une plaque à pâtisserie e papier sulfurisé. Dans un saladier, fouetter le beurre fondu, le fromage et les jaunes d’œufs et assaisonner généreusement de sel et...
Soupe aux poireaux et pommes de terre avec gouda affiné
Dans une grande marmite ou une marmite à fond épais, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les poireaux et l’oignon. Faites-les revenir, en remuant, jusqu’à ce qu’ils...
